Meningkatnya kadar purin dalam tubuh merupakan penyebab utama terjadinya asam urat yang berasal dari bahan makanan berupa sayur-sayuran, buah-buahan (bahan nabati) maupun makanan yang bersumber dari lauk pauk (bahan hewani). Agar kadar asam urat dapat terkontrol maka sangatlah peru untuk mengetahui bahan makanan apa saja yang termasuk makanan rendah purin ataupun makanan tinggi purin.
Berikut daftar makanan yang mengandung purin dibawah ini dapat membantu anda dalam mengontrol kadar purin (tinggi/rendah) yang merupakan penyebab asam urat.
Kandungan purin dalam bahan makanan
| KATEGORI | MAKANAN | ANJURAN |
| KELOMPOK 1 Kandungan Purin Tinggi (100-1000 mg / 100 g) | Otak | Sebaiknya dihindari |
| Hati | ||
| Jantung | ||
| Ginjal | ||
| Jeroan | ||
| Ekstrak Daging / Kaldu | ||
| Daging Bebek | ||
| Ikan Sarden | ||
| Makarel | ||
| Kerang | ||
| KELOMPOK 2 Kandungan Purin Sedang (9-100 mg / 100 g) | Daging sapi & ikan (kecuali yang terdapat dalam kelompok 1) | Boleh dikonsumsi Tidak berlebihan/dibatasi |
| Ayam | ||
| Udang | ||
| Tahu | ||
| Tempe | ||
| Asparagus | ||
| Bayam | ||
| Daun Singkong | ||
| Kangkung | ||
| Daun dan Biji Melinjo | ||
| KELOMPOK 3 Kandungan Purin Rendah | Nasi | Boleh dikonsumsi setiap hari |
| Ubi | ||
| Singkong | ||
| Jagung | ||
| Roti | ||
| Mie / Bihun | ||
| Cake / Kue Kering | ||
| Puding | ||
| Susu | ||
| Keju | ||
| Telur | ||
| Sayuran dan Buah (kecuali sayuran dalam kelompok 2) |
Baik, terimakasih banyak informasinya gan
ReplyDeleteObat Jantung Koroner
Obat Tradisional Kaki Gajah
Agen Glucolife Surabaya Jawa Timur
Distributor Pelangsing Herbal
Manfaat Obat Tradisional Dan Herbal Ace Maxs
salam kenal.... apakah penderita asam urat diperbolehkan makan pete? krn sy pernah mendapat broadcast bhw terapi pete bisa menyembuhkan asam urat, tp ada juga yg berpendapat pete memiliki kadar purin tinggi sehingga justru harus dihindari.
ReplyDeleteterima kasih untuk perhatiannya.